Oltre al gusto c’è di più

Quando cuciniamo qualcosa per i nostri figli, siamo spesso animati dalle più buone intenzioni. Spignattiamo, inventiamo, assaggiamo … Ci piace? Sì, niente male. E allora perché non piace anche ai nostri piccoli commensali? Perché il palato, i gusti e in generale il mondo dei più piccoli è un’altra cosa, ahinoi, un altro mondo, appunto. Vediamo un po’ come entrarci per gradi.

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