Autore: Elisa Perillo

Due chiacchiere…al forno

Ogni paese le chiama in modo diverso: galani, bugie, crostoli, chiacchiere. Ciò che le accomuna è che sono super buone e, insieme alle frittelle, sono davvero un must dei dolci di Carnevale. Ma visto che ci piacciono le sfide, soprattutto in cucina dove per quanto mi riguarda mi sento sempre alle prime armi, ho cercato una ricetta che trasformasse questo dolce in qualcosa di adatto ai più piccoli e facile da fare, anche in compagnia dei nostri bimbi.

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In cucina con papà… per la sua festa!

Quando si parla di alimentazione e ricette per bambini, la maggior parte delle volte ci rivolgiamo solo alle mamme. Sono loro che di solito passano più tempo in cucina e che pensano ai pasti per tutta la famiglia. Il fatto è che a volte siamo noi mamme stesse a non fidarci troppo dei nostri compagni e a non lasciare campo libero. Errore. Tirarsi un po’ indietro, lasciar fare, lasciare anche sbagliare può essere la strada giusta per avere collaborazione e supporto.

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Natale buono e leggero

A Natale siamo tutti più buoni? Sì… ma non troppo! Parlando di cucina durante le feste, non sarebbe male aiutare i nostri piccoli a godersi queste giornate con allegria, gusto e bontà a tavola, rispettando il loro pancino senza esagerare. Il modo c’è, basta qualche accorgimento, un po’ di attenzione alle etichette dei prodotti che acquistiamo e la voglia di prendersi del tempo per preparare qualcosa in casa, magari con il supporto di qualche piccolo aiutante.

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Piovono Polpette

Ci avete mai pensato? Spesso sono proprio le cose più sane quelle che non riusciamo a far mangiare ai nostri figli. Verdure, legumi, pesce, cereali alternativi. Conoscete qualche bambino che corra in cucina quando la mamma gli annuncia uno di questi alimenti? Se la risposta è sì, non c’è che dire: siete genitori fortunati. Se invece siete abituati a reazioni un po’ più tiepide e poco entusiaste, questi consigli potrebbero tornarvi utili.

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